On connaît très bien cette bactérie. C'est une bactérie présente dans le tube digestif des animaux à sang chaud. Donc on peut la trouver dans la fiente des oiseaux ou dans la bouse de vache, mais aussi dans les déjections humaines (mains pas ou mal lavées lorsque l'on sort des toilettes).
Pour s'en prémunir, il faut laver soigneusement les crudités et faire cuire les légumes et les fruits suffisamment ou les peler avec des mains propres, donc se laver les mains très souvent et surtout quand on sort des toilettes ou que l'on fait la cuisine. L'OMS met en ligne des documents très clairs à ce sujet qui n'est pas mystérieux.
Certes, mais tout cela n'est pas porteur, coco, pour vendre, il faut vendre de la peur, du mystère.
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